Der Student Brian Flanagan (Tom Cruise) ergattert einen Teilzeitjob als Barmixer. Mit dem Training seines Bosses Doug Coughlin (Bryan Brown) werden die beiden bald zum angesagtesten Team in den Bars. Flanagan steigt weiter auf und endet schließlich vorerst auf Jamaica, um Geld für eine eigene Bar zusammen zu bekommen. Dort verliebt er sich in die schöne Jordan (Elisabeth Shue). Doch Flanagan beginnt ein wenig später eine Affäre mit einer älteren Frau ...