Als Maximo im angesagtesten Ferienresort Acapulcos angestellt wird, glaubt er, seinen Traumjob gefunden zu haben. Doch schnell merkt er, dass viel mehr damit verbunden ist, als er dachte.

Maximo bemüht sich, die Kunst des Anpreisens zu erlernen, während er versucht, einem augenscheinlich wohlhabenden jungen Mann dabei zu helfen, seiner Freundin einen Heiratsantrag zu machen.

Don Pablo bringt Maximo bei, wie man ein exzellenter Kellner wird, damit er bei einem wichtigen Abendessen servieren kann. Julia versucht, einem wichtigen Moderedakteur zu beeindrucken.

Ein Pop-Superstar, der im Resort wohnt, interessiert sich für Julia, was Maximo sehr beunruhigt. Nora hat nach langer Zeit ein erstes Date.

Maximo und Chad begeben sich auf eine nächtliche Reise außerhalb des Resorts, um Kaffee zu besorgen, während das Personal versucht, mit einer nicht enden wollenden Hochzeitsfeier klarzukommen.

Maximo hat ein traumhaftes Date mit einer amerikanischen Touristin. Memo freundet sich mit seinen Kollegen bei einem Fußballspiel an.

Als Maximo erfährt, dass ein berühmter Augenarzt in der Anlage wohnt, schleust er Nora für einen Tag ein. Diane entdeckt, dass es große Probleme mit dem Hotel gibt.

Als Diane einer Gruppe von Journalisten eine Fotoausstellung über die Geschichte von Las Colinas zeigt, wird auch die Geschichte von Don Pablos langer Amtszeit im Resort endlich enthüllt.

Beim Weihnachtsessen der Mitarbeiter bricht das Chaos aus, als Maximos und Memos Pläne nach hinten losgehen. Julia erfährt die Wahrheit über ihr Geburtstagsgeschenk.

Das Las Colinas veranstaltet eine große Silvesterparty. Maximo versucht, Diane zu beeindrucken, um eine Beförderung zu erhalten. Chad überrascht mit einer kühnen Geste.